Традиционные культурные наследия нашей нации – винокуренная техника Лиганго

Среди традиционных культурных наследий нашей нации есть винокуренная техника Лиганго.

Водка Лиганго издавна имеет желтый цвет, в котором хорошо сочетаны сладкий и свежий вкус сочжу (корейской водки) и груши, живой и ароматный вкус имбиря, и его оценивали оздоровительным напитком благодаря его высокой питательности.

В исторических книгах, включая «Тонгуксесиги», написано, что с давних времен люди провинции Хванхэ изготовляли полезное здоровью Лиганго и широко употребляли его.

Люди провинции Хванхэ изготовляли таким методом: сначала надо квасить сырье крахмала и дрожжи. И получим перегонную водку. В ту водку наливаем сок груши, сок имбиря и мед. А затем нужно нагреть слабым огнем.

Благодаря правильной политике партии и государства по охране национального культурного наследия сегодня винокуренная техника Лиганго более развивается.

В 107 году чучхе (2018) винокуренная техника Лиганго включена в реестр государственных нематериальных культурных наследий.